近来，小编的姐姐在网络上看到新闻说坚持服用紫苏油可以减重，于是在超市买了一大罐的紫苏油来炒菜，可是吃了几个月，一瓶紫苏油都用完了，也没发现有什么变化。于是感慨新闻都是骗人的。其实，不是紫苏油没有效果，而是她不知道紫苏油这样吃的保养效果是事倍功半！

    小编提醒您注意：

    紫苏油不适合烹饪炒菜！油温过热会加速氧化，导致苏籽油中的α-亚麻酸被破坏，使紫苏油的营养价值降低，同时紫苏油需要保存在低温状态，减缓α-亚麻酸的氧化反应，保留紫苏油的营养。